きび酢をつかったレシピ
きび酢をつかったレシピ
・豚肉と野菜の酢炒め
中華風サッパリ炒めもの
栄養満点の豚とたっぷり野菜をお酢でサッパリといただけます。
材料
・豚肉 しょうが焼き用3〜4枚
・もやし 1/2〜1袋
・ピーマン 1個
・ゆでたけのこ 1/2本
・唐辛子 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
・酢(きび酢、玄米くろ酢のいずれか） 大さじ2
・しょう油 適量
1. 豚肉、ピーマン、たけのこを細く切って、豚肉は塩、こしょう、しょう油で下味を付けておいてください。
2. フライパンに油を引いて唐辛子を入れて豚肉を炒めます。全体的に軽く火が通ってきたらピーマン、たけのこを入れて塩、こしょうで味付けをします。
3. 最後に酢を入れてさらに軽くいためて出来上がりです。