酢の効果、効能

大豆酢ブランド

右近の大豆ビネガー

　国産大豆をタンパク質分解酵素作用によりアミノ酸が多量に発生、昭和５９年秋、わが国初の発酵大豆酢が完成。大豆を漬けた酢大豆とは違い、１０ヶ月の発酵１年以上の貯蔵を経ている。
　カルシウム・鉄・カリウム・リンやレシチン・サポニン・必須アミノ酸等をバランス良く含み体力の増強、病中病後の回復に役立ち、酢大豆を食べている方、残業の多い中高年、伸び盛りのお子様の健康維持、管理、体質改善に栄養補助食品として利用がいいです。

ハチミツ大豆酢
健康コーポレーション株式会社

　厳選した国産大豆に、三大酒どころとして名高い「城島」の水を使い、２５０年間一子相伝で継承し続けられた名門酢匠によって、吟味しつくされた匠の味を完成させています。さらに、飲みやすさと味を加えるために、国産のハチミツを加えています。

大豆酢の効果！！

大豆と酢の組み合わせは強力な血液さらさら効果も期待できます。
この大豆酢はなぜカラダにいいのでしょうか？　

まず大豆のアントシアニンには、老化の原因とされる活性酸素を抑える抗酸
化作用があって、血液をさらさらに。

また、コレステロールや中性脂肪などを減らすはたらき、とくに内臓脂肪を
防ぐ効果のあることがわかっているようです。

酢には、高血圧の改善、肥満の防止、疲労回復、食中毒の予防といった効果
があると言われています。

ちなみに、酢の中でも高い効果があるといわれているのが穀物酢の米酢。米
酢は発酵過程が3回にも及び、異なった3種類の微生物の働きで作られるそう
です。栄養化と吸収率の高い発酵食品の中でも、とりわけ注目される発酵食
品といわれていますよ。

みなさんも大豆酢をお試しあれ。